Ingredientes:
Tomates de la huerta (si no tienes huerta los compras)
Mozzarela fresca
Sal marina a la menta
Albahaca fresca
Aceite de baena
Pelamos los tomates y los cortamos en rodajas finas. Elegir tomates carnosos (raff o de kilo). Añadimos la sal marina a la menta y rociamos aceite al gusto.
Laminamos la mozzarela fresca y la colocamos sobre el tomate.
Añadimos la albahaca y rematamos con un poco más de aceite de baena.
Servimos y a disfrutar de los sabores.
